8/21 晚餐 - 上野, 鰻 登亭

日本人有在夏天時吃鰻魚飯補充體力的說法

前幾次來到東京,也沒有機會吃到鰻魚飯

所以這次在盛夏來到東京的我們
每天被悶熱的天氣搞到快虛脫了
當然要來碗鰻魚飯,補充元氣

在溫哥華日本料理店吃到的鰻魚飯
百分之百是真空冷凍的蒲燒鰻包
到超市買回來,自己弄也都可以

這次要好好比較和現烤鰻魚的不同

價位太高的名店是沒有這個預算啦
做了一下功課
淺草 初小川
上野 伊豆榮
算是價位可以接受的範圍

但是這次沒計畫到淺草
所以 伊豆榮就列為目標之一


但是在阿美橫丁逛到路底時發現了
鰻  登亭

咦 ,這間店我有印象,也是有介紹過的鰻魚連鎖店

好吧,既然相逢即是有緣
就不再回頭去找伊豆榮了



一樓是吧台,隔著玻璃窗可以看現烤鰻魚
我們被帶上二樓, 5點半的時間 還不到用餐的高峰時間
只有一桌客人在享受



看Menu只有分成不同份量的鰻魚
所以點了兩份 梅定食 , 1400 yen一份
和一碗 上野丼 2000 yen
上野丼大概是上野分店的特有商品吧
有兩層鰻魚喔
一層飯在底 ,舖上一層鰻魚, 再一層飯 然後就是滿滿的鰻魚蓋在頂上






大約是半條鰻魚的份量




鰻肝清湯, 沒有腥味,還不錯



份量十足的上野丼

果然, 現烤鰻魚的焦香 配上香甜的醬汁 ,
肉質鬆軟 化於口中 但是可以吃到魚肉的組織纖維層次感
而不是像冷凍鰻魚的一團軟泥

灑上小葫蘆裡的山椒粉
提升香氣

哇,吃飽了  大滿足!!!

樓上客人也陸續多了,樓下吧台也已經都是坐滿人了

雖然不是大家介紹的名店
但是已經覺得相當之不錯了

..........  比新宿網八地雷店好太多了
每個人口味不同  所以也別太相信美食介紹了.