土俗村蔘雞湯

景福宮上午9點開門

超有效率的我, 10點半就已經逛完一圈
連守門將交接都看完啦

下個行程本來該去吃午餐了
但似乎進度有點超前
這時間不知道餐廳開了沒有

不管啦
繞了這麼大一圈
早餐早就消化完了
先去今天目標的午餐地點
-- 土俗村蔘雞湯  看看

聽說這間生意超好
早去總比晚去好



土俗村 離景福宮很近, 走沒10分鐘就到了

門口冷冷清清  該不是還沒開門吧



走近一看,原來我多慮了
裡面已經坐了不少人了

這間餐廳有點像是老式四合院一樣
進門後又分成一間一間的廳房
中間的院子旁就是廚房了



席地而坐的木地板,  底下也是有地熱
這時這間廂房大約是3成滿

先來點餐吧



牆上就是招牌蔘雞湯的海報
往牆上一指
一句話也不必說
就知道啦



點完餐的同時
這間廂房已經全滿了

聽口音,台灣來的遊客不自少數喔

先吃些泡菜開胃



裝在保溫效果超好的黑陶鍋裡的人蔘雞熱滾滾的上桌啦

旁邊有蒜片, 鹽, 辣醬,可以隨自己喜好調味
我當然先吃原味



這杯人蔘酒,  還好不是太烈
我喝了一半
另一半等蔘雞湯吃剩一半後
再倒進雞湯裡,
聽說會讓雞湯更香



雞肉煮得軟爛
用筷子就完全分解這隻雞了

驗明正身 , 果然是有人蔘的
另外還有 銀杏  松子  等藥材

雞肉可能因為是小雞的關係
所以很嫩
雞肚內的糯米飯也吸足了雞湯

雞肉沾著鹽吃,  很鮮美  不錯喔



但是  我覺得 加了酒進去後
也沒什麼差異

還不如喝酒配雞肉呢

哈!  吃的碗底朝天了
隔壁一對台灣情侶  點一個蔘雞湯 和一隻烤雞

我看烤雞還剩一大半
大概是不是很好吃吧??



買單 W15000.

離開時  已經要開始排隊了
還好   早起的鳥兒有雞吃