豆腐殿 清蒸臭豆腐
我家附近有幾間店面
每次回去就又換店經營了
有些試過 也不是說不好吃
但是就是開不長久
這次回去 看到原來賣蛋包飯的店
變成了這間 豆腐殿
看門口一些剪報
原來也是一間名店 是從南機場搬過來的
爸媽說吃過幾次 還不錯
賣的是清蒸臭豆腐
沒有炸的
這種清蒸臭豆腐
現在比較少見了
當然要來試一下囉
店面不大, 也因為沒有炸東西
以蒸煮為主 , 所以保持的很乾淨
我們三個人 就把推薦菜單上的都點一份
當然一定有清蒸臭豆腐啦
這種江浙式的臭豆腐做法我還蠻愛的
但是聞起來比用炸的味道還重
所以有些人比較難接受
豆腐蒸得很入味
只點了小辣
下次可以再辣一些
獅子頭飯, 還算不錯
但是不至於令人很驚艷
但是清清淡淡 感覺比排骨飯那些油炸類的健康
紅醋亁麵
這我印象就不深了
那就表示......
臭豆腐羹
只能說這間店的東西 真的算是清淡的
至少 招牌菜的清蒸臭豆腐是可以推薦的
希望 下次回去還在吧....
標籤: 2011 台北