宜蘭 藏酒酒莊

宜蘭早已成為台北人假日休閒一日遊的首選

現在星期天下午開始返回台北的高速公路都必須實施高承載來減少塞車壓力

其實在台灣本土玩, 吃是一大重頭戲

幾乎每個景點都能說出幾樣名產美食

宜蘭除了小吃之外

最近聽說很流行一些無菜單料理

就是餐廳依當天採購到的新鮮食材做料理 ,

ㄟ.....我做的也都是無菜單料理呀,  打開冰箱有什麼做什麼..... 

有些結合了景觀的店  預約都要排到幾個月後呢

郡在網上找到 藏酒酒莊 ,  不但有的吃  還有酒可以試喝

我一聽有酒喝就有興趣啦 ! 當然就要去這一間試試我第一次的無菜單料理經驗  

餐廳在頭城 ,  在宜蘭鄉鎮裡離台北最近 ,

一出雪隧就到了 , 但是還要七彎八拐的走段山路

尤其最後一段 , 路窄又陡 , 晚上來的話可不太好走呢

一棟兩層樓的建築  , 樓上是餐廳  樓下是酒的試喝和販賣處

旁邊還正在施工蓋另一間建築 , 應該是生意不錯要擴大營業了

還有戶外的用餐區

用餐環境還不錯 , 雖然是被群山環繞  沒有能眺望的很遠, 但也綠意盎然

這些無菜單料理 都是固定價格套餐式的

一人份$600 , 一般的價位吧

先上來一大盆的生魚片

然後是沙拉 , 這道普通

德國豬腳, 一大半都打包回家了

海鮮南瓜泥, 可以搭配麵包一起吃

不過這麵包也太少了吧, 一人一片就沒了

剩下的南瓜泥單獨吃也還不錯啦

這是.....魚,  什麼魚我就忘了, 

所以味道應該也普通  讓我沒什麼印象

烤羊排 , 這個火侯控制的還不錯

羊排嫩度剛好

中場休息時間  來杯酸酸的冰沙去油膩

這道還挺特別的

櫻花蝦紅麴飯配豌豆泥

單吃紅麴飯還不錯,  再配上沙沙的豌豆泥另添清香的口感

鮮菇總匯湯

也數不清有多少種菇類, 但是用這樣清淡鮮甜的湯收尾比較沒負擔

甜點的冰淇淋和鹽煮西瓜

這只能說...... 創意十足呀

網站上說有品酒和酒窖導覽行程

餐廳結帳時服務員說就在樓下販賣處前集合

今天非假日的中午總共也只有三桌客人

所以導覽團應該不會爆滿吧

在門口等了一下   看到有人開始試喝了

就連忙也在吧檯前就定位

先喝看看特產的金棗酒  還有酒莊特釀五糧液 38 和 56兩種濃度 

可惜都不合我們的口味

又等了一下也沒看到酒窖導覽員 , 忍不住問了一下吧檯的服務員

他看一下沒有其他客人了 , 就說聲" 走吧! "

順手關上販賣部的大門  原來他就是校長兼撞鐘的導覽員

要順著一個小坡走到酒窖

大門鑲著紅布封口的酒罈

" 藏香萬里聞美味  酒窖芬芳迎嘉賓 "

 

迎面的照壁上書 藏酒 二字

看來挺有一回事的

這導覽員挺幽默的

介紹了釀造酒與蒸餾酒的不同

現場還展示了中西方儲藏酒的容器  橡木桶與陶甕

其實酒窖現場並沒有酒儲存

比較像是一個酒的文化館

搭配上生動的解說  可以說對酒類的知識是獲益不少

再往前還有生態池和一些步道

但是天雨路滑 就沒有再前進了

不然是挺美的一個地方 有吃有逛的休閒一個下午