香烤茄子捲

說實話

本來是想學網路名廚  小小米桶
做這道 烤茄子捲
http://www.wretch.cc/blog/mitong/3089008

但是家裡實在料不齊全

又不想出去買

就擅自亂改
變成了這個樣子

原來小小米桶的原版   看起來可真是美味呀


金針菇 有  ,  洋蔥  有 , 青紅椒.... 沒有,   芹菜! 你頂上去!!!

 


切片的茄子  先煎軟



捲好後  , 丟進烤箱烤 5 分鐘

啊...
家裡沒有起士片了

不能做那看起來好吃的起士醬汁

只好灑些鹽 ,胡椒 ,七味粉
就偽稱是  "日式"烤茄子捲吧