蘋果磅蛋糕

磅蛋糕 Pound Cake

顧名思義 一定跟重量有關
我本來以為是成品每個都一磅重
因為在超市看到的都是長方形一條
每條一磅重

剛剛在維基百科看了一下
磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，為一種常見的蛋糕。原來的意思是用相同的份量(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕，所以叫磅蛋糕Pound cake。 中華民國稱重奶油蛋糕或布丁蛋糕。

反正做法不太難
看到一個食譜
就來試一下


雞蛋  和  糖 先打勻

 
加進奶油打發


還要用糖先炒蘋果片


加進糖蘋果片拌勻

然後放進烤模 就可以烤啦

沒注意   食譜是用6吋蛋糕模
我只有8吋模
所以扁了很多......

不像蛋糕  比較像派.....



烤之前  上面還要排上新鮮的切片蘋果


出爐啦  好香喔 






切一片來品嘗一下
還真不錯

但是還是適可而止

成份 都是奶油和糖

會胖喔.....



到我寫這篇文時   上面的蛋糕  已經只剩一半了

只有這一片是我吃的
其他呢.....   ?? 

唉.....
我不是故意要養肥我們家的胖妹的...