2011年2月21日 星期一

Richmond Steveston 手工窯烤麵包

在Steveston閒逛的時候
看到這間裝飾特別的麵包店



羅馬尼亞鄉村麵包??



標榜的是傳統磚窯  有機麵包



整間店的中間
就是一個磚窯


我還是不好意思亂拍
老闆穿的很有趣
就像一個水手



只有一種麵包
大的10元
小的5元

我買了一個小的
size也不小  大概有.....
3顆棒球吧



是全麥麵包
有點德國麵包的微酸味道
但是表皮很紮實喔
很耐嚼  而且越嚼越香



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1 個意見:

2011年2月22日 凌晨1:51 , Anonymous 漂亮巫婆媽 提到...

聽你的描述 這個窯烤麵包 應是酸種麵包  這種口味的麵包一班亞洲人吃不慣   但因是窯烤  能將麥香整個提出來 屬皮脆內軟的歐式麵包  我個人也超愛這類麵包!
[版主回覆02/22/2011 13:01:37]嗯
我知道德國酸種麵包很多人吃不慣
我還可以接受
但這個沒那麼重的酸味
一點酸而已

 

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