清湯牛腩麵

幾個星期前趁特價時買了一塊牛仔腩
有一半做成紅燒口味了

另一半凍在冰箱
本來想做咖哩
又看到格友Tina做的番茄牛肉麵
看起來酸酸的口味很開胃喔
正好這天溫度又比較低
也適合吃碗熱呼呼的湯麵
就煮了一鍋牛肉清湯
打算來個牛肉麵之三變化

今天先推出變化之一

港式清湯牛腩麵



這是在港式茶餐廳都可以吃到的麵點



正好家裡也有港式乾麵條
這樣搭起來才道地吧



不知道是香港人不愛寫部落格還是不愛分享做法呢
在網上想找個食譜還真不容易

找到一份也只是簡單的用生抽調味
這樣..... 有味道嗎???

最後還是靠自己的舌頭加鹽啦

不過和外面賣的還是有點不同
算了,   港式做法不是我的強項
還好只煮一小鍋

剩下的牛肉湯還可以想其他的做法喔