蘋果醬蛋糕

幾個星期前公司同事帶了一大包青蘋果來
是她家院子裡摘的
請大家分享
結果每個人都酸到眼睛都張不開了

她就拜託我處理掉這包蘋果
我也不知道怎麼辦
就先煮成蘋果醬 
至少先放冰箱  再慢慢想想怎麼處理

搜尋中  在 Ling家 發現了用香蕉蛋糕的做法
但是用蘋果醬來代替香蕉泥
做成 蘋果醬蛋糕

正好 溫度  時間  和要烤的chess cake都一樣

所以啦
開一次爐   要發揮最大效益
一次烤兩個蛋糕

因為趕時間進爐
所以過程都沒拍省略了

 
 
等切完裝盒才發現沒留下照片





沒關係吧
在保鮮盒裡來一張吧

我覺得可能是果醬的關係
蘋果味道並不明顯
因為蘋果本身就是很普通的蘋果
當初也沒什麼香氣

而且我忘了
做果醬時已經放了不少糖
應該把糖的份量減少一些的

我是覺得偏甜了

今天帶去公司
承蒙大家厚愛  (  是在我的威逼之下..... )
把這盒分光了