溫哥華今天不下雨: 4月 2012

4/14/2012 - Burnaby SFU 西門菲沙大學

這一篇還真是拖了一陣子才有時間放上來
前兩個星期送Stephanie去考期末考時
看來天氣還算不錯, 時晴時陰的
也下來散散步逛一下這SFU的校區

說來這SFU的校舍設計以前也曾得過獎的
上一次上來已經是10幾年前囉

1965 年 9月9日創校
嗯... 年紀比我大

校舍前面大片的草坪

採光天井

這一棟是圖書館,裡面滿滿都是在準備考試的學生

Terry Fox 的銅像
在加拿大或許有人還搞不清總理是誰
但Terry Fox 可應該是不會認錯吧
他也曾是SFU的學生

天氣還是不太好雲層很厚
陽光透不出來

其實在校園裡的人也不少
但為什麼拍出來的都沒有人呢?

這棟建築曾在某電視影集出現當作場景

陽光時有時無,

花都還沒開呢
這不知道是不是櫻花?

自拍一張吧以玆為憑到此一遊

這條路是通往校外商業區的
所以比較有人氣

已經逛完一圈了
看來考試還要等一陣呢
出去喝杯咖啡吧

標籤：大溫趴趴走

手工金磚鳳梨酥 -- 也不是我做的

我發現這裡的格友們真是多才多藝
各各身懷絕技

這位小姐不但是鋼琴和長笛的老師
而且做得一手專業級完全可以商業化的烘焙品,

她很慷慨的說要送我一盒她手工做的鳳梨酥
我當然也是厚著臉皮收下來啦

她在她的部落格提到說有20年的教學經驗
所以我估計應該和我差不多年紀吧
見面時還真是意外的年輕呢
原來人家從高中就開始教學生涯

反觀我家女兒
雖然鋼琴級數也夠教些初級班了
卻懶懶散散的連琴都不彈了

鳳梨酥拿到手時
真是嚇了我一跳
..... 這也太專業了吧

從小包裝袋到手提紙盒 ,
完全都是很用心講究的
這不說應該猜不出是自家廚房出品的吧

一盒8個鳳梨酥

選擇的是很春天氣息粉色系的雙配色

表皮上色得金黃香酥, 就像是一個小金塊一樣
所以她說這是金磚鳳梨酥
真是名符其實

來看看這斷面秀
皮和餡的比例正好

這內餡可是用新鮮鳳梨炒出來的
沒有添加冬瓜醬增加口感
所以一口咬下全是滿滿的鳳梨果香
而且微微的新鮮鳳梨的酸味
讓這鳳梨酥吃起來很清爽不膩口

但是我估算一下.....
如果商品化, 這樣一盒真材實料又花工的手工鳳梨酥
那可是不便宜呢

但是朋友的心意

無價的啦 !!

標籤：沒錢就在家煮

2012 Grocery show case West

哈! 又是一年一度大趕集的時候了,

雖然明知再兩個月就要搬家,

這時候應該出清家裡的存貨而不是往家裡搬,

但是看到眾多的樣品 , 還是忍不住又裝滿一袋了.

展覽現場還是一樣任吃任喝,

吃完pizza 喝可樂 ,火腿起士一樣不少

這些冰品沒辦法帶走,

但是在現場你能吃多少隨便你吃吧

今年的展覽規模比去年小很多,

所以在會議中心舊館舉行

今年照往例還是只能拿一包樣品

戰利品集合照,

今年因為規模小, 所以其實樣品種類不多
最後袋子沒裝滿在出口抓些麵包充數吧

有麵包當然要有火腿和起士配囉

飲料類
還有Starbucks新口味的即溶咖啡
這一盒在超市賣得不便宜喔

餅乾點心類

薯片

調味品

和去年的一對照, 果然少了不少呢

標籤：未分類資料夾

元圓緣瓦缸料理

這間餐廳離家不遠
經過了幾次

看到外表裝飾得古色古香,
本來以為是茶藝館呢

沒想到居然還有賣簡餐類
正好全家也都沒人試過
就挑了一天中午來試試吧

門口擺著幾口大瓦缸
真不愧是招牌上標榜的瓦缸煨湯
但是應該不是用這個缸吧
不然這一大缸要賣多久呀?

這間還是茶藝館啦,
兼營餐飲的複合式餐廳
所以很中國風的裝潢喔

可以單點也有套餐
我們全家4人都點了B 套餐
包含了燉湯, 主菜和兩款煲菜甜點和飲料
一份$250

竹笙煨烏骨雞湯

佛跳牆, 這還不錯

東坡肉

這樣清清淡淡的一餐
感覺起來還不錯

標籤： 2011 台北

手工吐司 - 不是我做的

去年曾有一段時間對做麵包相當有興趣
在網上找資料時在yahoo精選看到一篇蔥花起司麵包
而且除了麵包以外, 還介紹有不少家常好菜
挖寶一陣子之後
才發現格主 Tina 原來也是住在溫哥華

這一年多大家互相拜訪格子交換不少做菜心得
她很慷慨的說了幾次要請我吃麵包

但是大溫哥華區說大不大說小也不小
她住的那個市和我住的市一南一北
平常沒事也不會過去
也沒機會去拿她的麵包

星期六下午帶女兒去學校
想到離她家也不過10分鐘車程
擇日不如撞日, 電話聯絡一下
確定有貨後, 就拎回來一條手工吐司啦