枸杞桂花凍

我很喜歡看一些美食的部落格
不只是介紹哪裡好吃
還有一些美食達人們無私的提供食譜
供我東施效顰一番
一面打發時間
另一方面  當然自己也要有興趣囉

小小米桶 就是我常去參觀的一個部落格

照片拍的也好
成品做出來擺盤也精細
今天參考了 她的一個食譜

杞子桂花糕
http://www.wretch.cc/blog/mitong/22902807

做一道甜品
枸杞對眼睛也好
最近可能都盯著螢幕畫圖
感覺有些乾澀
看看能不能補一下

家裡材料都有
也不必出門採買


吉利丁粉  還有枸杞泡水先發開


參考 小小米桶 的食譜 把  糖  熱水  吉利丁  加熱溶化後
加進 桂花 和 枸杞


慘了

剛剛沒注意
食譜用的是乾桂花
我的是糖桂花  已經加過糖了

剛剛糖的份量應該要減少

試吃一下

果然太甜了........
........ 算了
甜點嘛
不甜怎麼算甜點呢



分裝到小容器  放涼後 放進冰箱 讓它凝結成凍




哈 !!  好看又好吃
做法也簡單

希望還有些藥效....