雞肉奶油燉菜
去年去東京玩時
有在超市買了一盒 北海道奶油燉菜 的料理包
後來發現這裡也有在賣
但是價錢.......
其實這是很簡單的料理
在日劇裡也常出現
只是煮白醬稍微麻煩一些
根據我以前的經驗
有時後麵糊不易攪散
今天就不靠料理包
自己來做這道菜
先煎好雞肉
然後炒洋蔥 煮紅蘿蔔和馬鈴薯
煮軟後加進白醬
攪散麵糊時
因為馬鈴薯煮的太軟了
都攪不見了
看來下次要先撈起來
又香又濃的奶油燉菜
配上法國麵包
就是一餐簡單美味的晚餐了
反正Stephanie那個日本控
煮什麼在日劇裡出現過的菜
她都會很開心的吃光光
標籤: 沒錢就在家煮
1 個意見:
我都不敢用奶油炒麵糊做白醬 因為一不小心就會糊了 這樣白醬的顏色看起來就不白了
所以我都用偷吃步 將炒過的麵粉跟牛奶攪拌均勻後倒入 最後再加些許鮮奶油 這樣料理方式奶香味沒那麼濃郁 不過正合我意!
個人意見參考即可!
[版主回覆07/25/2011 13:56:36]我也是久久才做一次啦
對我而言 避免麵糊結塊才是比較頭痛
張貼留言
訂閱 張貼留言 [Atom]
<< 首頁