牛肉餡餅

昨天買到便宜貨了
Price Smart 牛絞肉 0.99/Lb
但都是一包 5 lb 的真空包

我就買了一包
份量還真不少
今天先拿出 1/5 來做牛肉餡餅吧

加了香菜和蔥
用醬油  鹽  麻油調味

最後用薑水調進肉餡  增加嫩度



用燙麵  揉到表皮光滑



包好後先將一面煎到金黃
翻面也煎黃後  加一點水  加蓋悶熟



嗯    不錯喔


一咬開   肉汁四溢 



以上相片提供  Samsung WB550








以上 為 Nikon D60

在部落格上看 因為有縮圖
所以差異不太明顯

但在螢幕全圖來看
還真的是有差很多啦