2011年6月19日 星期日

又是 韭菜盒子







最近韭菜好像都在特價

上星期買了一大把也才0.99
還沒想出來要做什麼
而且上星期有人看房子
不方便在家煮

今天還是沒想出來做什麼

算了  就還是做韭菜盒子吧



有兩個"故意"做成餡餅型

......  喔    好啦    自首是因為包失敗了
所以乾脆捏成餡餅















說實話
真  的  很  好  吃 !!

燙麵的麵皮  又Q又軟
內餡的韭菜清香

也好久沒吃到了

剛起鍋  熱騰騰的現煎現吃
真是大滿足

-------------------------------------------

順便一提
今天用的鏡頭是  前一陣ebay買到的 Tokina f2.8 , 28mm 定焦鏡

不支援測光  當然也沒自動對焦啦
所以是全手動

還好現在用數位像機
可以馬上看是否曝光不足或過曝 再做調整



標籤:

2 個意見:

2011年6月20日 清晨6:42 , Anonymous 漂亮巫婆媽 提到...

我一直說也要來做韭菜盒子  到現在還沒做過一次  恐怕要等回來後才會動手吧!  現在先享用你的!
[版主回覆06/20/2011 12:01:04]回台灣有這麼多好料可以吃

韭菜盒子就等回來溫哥華後想要解鄉愁時再做吧

 
2011年6月20日 上午11:16 , Anonymous Esther 提到...

我也很喜歡吃韭菜盒子,但是從來沒有自己親手做過‧
它的皮是用燙麵做的? 看起來很清爽不油膩,可否分享做法?
[版主回覆06/20/2011 12:04:12]因為只用一點油乾烙的
所以不會油膩

至於做法......
要打好多字喔
妳看這個連結吧
我也是用這個食譜 
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/10374371

 

張貼留言

訂閱 張貼留言 [Atom]

<< 首頁