偽西班牙風 Tapas
下午在家 看著pps上的 食尚玩家
我最喜歡看這種旅遊加美食的節目了
可惜 美食大三通 停了
正好看到去西班牙的那集
介紹 tapas 小吃
每樣都看起來很美味
一小碟 一小碟的
想想 我也來搞一個 創意 tapas
花了20分鐘 擺出4小碟而已
氣勢弱了一點
地中海風涼拌番茄
用橄欖油加蒜頭和鹽
本來應該加九層塔
但是沒有
改用乾燥蘿勒 香味差了些
馬德里 馬鈴薯片
用甜辣醬和美乃滋調味
這個還不錯
是西班牙首都馬德里的特色菜嗎?
不知道呀 只是剛好和馬鈴薯一樣都姓馬
所以借用一下 增加些西班牙風情
巴塞隆納烤薯球
不用我再解釋一次吧
不過我很確定 在巴塞隆納應該也吃的到這種薯球吧
瑞典烤肉丸
這我沒瞎掰
這一定是瑞典菜
因為是在 IKEA 買的冷凍肉丸
本來還想烤個 鮭魚三明治
但是好像已經差不多夠吃了
tapas 是餐前喝酒的小吃
所以啦
酒必不能少
未成年請勿飲酒
家裡庫存的酒都是 BC省 本地酒
只有這瓶Gato Negro 黑貓 是智利酒
既然沒有西班牙酒
就找瓶一樣是西班牙語系的紅酒吧
也許酒和菜有共同語言會比較和諧吧
幫 Stephanie 調一杯 sangria
這也是西班牙國民飲料喔
我是簡單版的 只用紅酒加上柳橙汁和汽水
據我所知
我有位格友是西文系 ( not sure .... ) 的高材生 ( this for sure )
歐洲旅行是家常便飯
看到此文 不要鞭太大力喔
標籤: 醉了最好
3 個意見:
這樣的TAPAS就缺好友同享!
在加拿大孩子幾歲可以開始飲酒?
[版主回覆11/01/2011 10:59:47]Tina 喝酒嗎?
照法律 加拿大飲酒年齡是19歳
我家的還差一年
所以在家有監督 我就讓她喝一點
這桌好菜很適合三五好友喝酒聊八卦…說錯了!是聊天…
20分鐘就變出四碟菜,手腳很俐落
那道地中海番茄讓我想到南部吃番茄的沾醬(醬油+薑+糖……)
[版主回覆11/01/2011 10:55:32]對呀
可惜朋友都住的太遠
喝酒又沒辦法開車
喝不盡興
憾事也
我第一次吃到番茄加醬油和薑的醬汁時
也是傻眼了
後來也沒再試過了
如果這是Tina說的"flattery", 那你就接受my flattery, 真的有模有樣耶,!Bravo!
我剛看到那杯粉紅色的??,一邊看你文章&photos, 想說怎麼不配Sangria,是喝紅酒 呢?到最後發現原來那一杯就是Sangria....其實我一直搞不懂Sangria 是如何加什麼做出來?但muy deliciosa (要用a結束, 因為Sangria 是陰性喔~~~ 西班牙文的特性)
ps. 你家的盤盤碟碟真的很有意思耶.
你的這一篇po 文讓我回憶起1994年我在Barcelona的趣事, 歡迎讀讀看:
http://tw.myblog.yahoo.com/orchidboutique-11062008/article?mid=854&prev=1906&next=260&l=f&fid=29
[版主回覆11/01/2011 13:16:01]are you sure you're flattering? 我覺得妳說的很誠懇耶
如果沒讓妳一眼就看出是 sangria 那表示不到家 還有努力空間
網路上調法也是百百款
我就挑一個有現成材料的
家裡的這些盤碟是...... 以前買的
看了妳的Barcelona歷險記
現在妳可以說是趣事
當時應該是嚇到 皮皮挫 吧
1994? 我在幹嘛??
喔 想起來了......
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