送舊迎新 年夜飯

只有兩個人的年夜飯  本來是不想弄什麼
因為對那個小孩來說  這一頓年夜飯是沒什麼特別意義的

再加上今天下午有 open house 到4點
仲介臨時又通知  5點有個約看
根本沒時間弄
所以就想說算了

下午 open house 時, 坐在麥當勞裡等
面對著那個完全不成熟的小孩
心裡越想越覺得自己是何苦來哉

賣房搬家也是為了她上學方便
不但不領情還擺張臭臉

算了, 不管怎樣
還是為我自己多想想吧
這個年  還是要過
年夜飯還是要吃
去 T&T 買些年菜   應應景吧





除夕下午的 T&T 真是人潮洶湧
連Central City 店 都這樣了
那其他分店更是水洩不通了吧


本來只想買隻油雞或烤鴨的
看到有些年菜還不錯的樣子
就買了一個滷味拼盤和一個紅燒蹄膀

開車回家的路上
覺得這樣有些單調
就一面想冰箱有些什麼菜可以配

5點50分  , 一到家,就開始馬不停蹄的準備了


6點40分, 一桌年菜就上桌了
50分鐘搞這一桌   不算差了


久違的四爐齊開,
為了賣房,不想製造太多油煙,所以有一陣子沒煮什麼菜了
今天忙的個不亦樂乎,  在廚房玩耍還真是我的興趣呀


年夜飯一定要有魚的
要年年有餘,  先煎炸個魚片出來

再加工成為一道

鴻運 ( 紅魚 ) 當頭


椒鹽魚片的變形版
加上了 黃飛紅 香脆椒 
還不錯  看起來紅  但不會很辣


財源滾滾來 - 油豆腐鑲肉

金黃色的油豆腐 就像是一塊塊的金塊
取其吉祥意味 
 

金玉滿堂  -  蘿蔔黑輪湯
金色的甜不辣加上白色的魚丸和蘿蔔


一團和氣  -  紅燒蹄膀
T&T 買回來的冰蹄膀  加上些白菜 再加工煨煮成這道 一團和氣


天長地久 -  辣炒蒼蠅頭 - 韭菜花炒肉末
這是道下飯的好菜, 今天沒煮飯  用來下酒也不錯


五福臨門大拼盤
這就完全是T&T的原裝滷味拼盤了
中間的麻辣凍蝦還不錯喔
滷豬舌就太硬  而且沒味道
其他的滷牛肉和燻蹄  就一般般


50分鐘  擺出這一桌  
兩個人的年夜飯

先不論味道如何
氣勢也夠了吧


滿桌好菜  豈可無酒

這瓶智利的merlot 還不錯喔
價錢低, 又順口   是很不錯的餐酒



來!!  乾一杯

祝大家龍年 

萬事亨通  心想事成

除舊佈新  前途光明