嫩雞豆腐味增燒

在一本楊桃文化出的食譜裡
看到這道製作簡單的 嫩雞豆腐味增燒
家裡也都有材料

就照著一步一步食譜來啦

雞大腿去骨後  捲緊用鋁箔紙包好 蒸熟
放涼後切塊

剔下來的骨頭  像之前說過的拿去煮肉骨茶了

豆腐稍微煎上色
紅蘿蔔, 白蘿蔔,  青瓜 煮熟
原食譜用的是  紅蘿蔔, 南瓜和蘆筍


用小鍋煮開醬汁
醬油 20 g
味霖 10g
水  300 cc
味增  20 g
糖  些許

把材料全放進去  煮開後
等入味就好了



味道.....  普普通通