開陽白菜與翡翠魚片

最近下班回來都是簡單的煮些麵或蓋飯類
冰箱裡有不少菜
趁星期六晚上沒事,  煮個兩道菜吧


開陽白菜與翡翠魚片


開陽白菜也是前一陣看到格友Tina做的
才想到自己好像沒做過耶
大概是因為以前在家裡太常吃了
所以自己做飯的時候會下意識的避開這道菜

用蝦米爆香後, 炒大白菜到軟
我還放了些干貝絲和泡干貝的汁
用鹽調味後, 勾芡就可以上桌了

味道很好呢!
大概也是太久沒吃了吧


西芹炒魚片, 不介意用個好聽的翡翠代替西芹吧
起鍋前加點老亁媽辣椒
香香辣辣好下飯,
Stephanie 連吃了兩碗飯


用些剩的白菜梗和紅蘿蔔片
加上冰箱的凍豆腐和雞肉丸
就有一碗還不錯的湯啦