洋蔥燴雞

冰箱裡剩下一點芹菜 , 已經變軟了
炒起來也沒有清脆的口感
避免浪費
配合一些其他的蔬菜
以做洋蔥豬排的作法  稍微變化一下
創造出這道 洋蔥燴雞



雞大腿肉  用鹽醃一下後   沾麵粉煎到表面金黃



洋蔥 , 芹菜 , 紅蘿蔔 , 大蒜  炒香後加些番茄醬和水



用蔬菜墊底, 放上雞腿  用小火燴煮約30分鐘

那湯汁用來配飯或是沾麵包都是很棒的喔
今天是配麵包