香蔥捲餅

上星期 在T&T 買到特價4把$1 的蔥
就想來做蔥油餅

以前都是用燙麵來做餅的
再網上搜尋食譜時

發現了 Carol 的這個食譜 香蔥捲餅
看起來和我在台北吃的宜蘭三星蔥餅有些像

就決定來做這個了

這是用發麵麵糰

一共做了4個


放多些蔥才香  才好吃


捲成蝸牛狀


稍微壓扁


就可以進鍋裡煎了


其中一個  我還是照蔥油餅做法 桿扁
比較一下有何不同


剛一出鍋
就迫不及待抓一個先吃了

嗯  很香很好吃
但是口感和之前做的完全不同

這口感和味道 
反而讓我想起小時後在眷村巷口買的 貼爐蔥燒餅
當然是沒有那股嚼勁  但是就是會想到....



還有2把蔥
明天來多做幾個凍在冰箱  希望味道不會變.