夏日午餐輕食- 壽司拼盤

今年大家都一致認為天氣很反常吧

都已經六月底算夏天了
但是氣溫始終徘徊在十幾度  晚上有時還低於十度

如果天氣炎熱沒有胃口時 ,
吃這樣一道清爽的壽司餐
酸甜的醋飯  搭上爽口的生菜沙拉
應該是健康而沒有負擔的吧
 
今天溫度雖然還是偏低  還飄著小雨
中午的午餐  就來個壽司拼盤兩款
搭配熱呼呼的味增蘿蔔湯




豆皮壽司
以前曾經介紹過
在韓國超市買的kit包


燻鮭魚捲壽司



其實只是簡單的將醋飯捏成小團
然後捲上燻鮭魚
味道出乎意想的好



蘿蔓生菜葉   加上T&T 自有品牌的芝麻沙拉醬
酸甜的口味 搭配壽司剛剛好



這樣一道壽司盤
有紅  有綠  配色也不錯



味增湯裡  有紅白蘿蔔  還有甜不辣煮出鮮美的湯底



準備時間也很快

下次天氣熱  沒胃口時
不妨參考一下