高昇排骨

 

趁著小排骨有特價時 買了一大包

分裝成幾個小包冷凍起來 慢慢吃

 

小排骨除了煮湯外,

最簡單又最沒油煙的做法應該就是這高昇排骨了

 

燙除血水後的小排骨

放到小鍋

按照  酒  醋  糖  醬油  水

12345 步步高昇的比例

就能做出美味簡單的糖醋口味

 

因為醋又能加快軟化肉質

所以不必煮久, 約半小時就可以吃了

 

如果臨時想加個菜  這也是又快又能端上檯面的菜喔.

 

三菜晚餐
高昇排骨  清炒白菜苗  韭菜花肉絲炒蛋