香脆起士芝麻棒

有時候晚上看電視時會想吃點零食
我不喜歡吃甜食
外面買的薯片又覺得太油太鹹

還蠻喜歡有點硬硬脆脆的口感
想到的是在台灣時常用來充飢的營養口糧
還有小林煎餅

做煎餅似乎比較麻煩, 還沒有搜尋食譜
但是營養口糧應該是很容易做吧

搜尋了一下, 沒看到做法
反而是一堆提到有類似口感的牛奶棒  芝麻棒  這類的

反正材料都有  做法也不難
做出來可以當這個週末的零食吧



材料:
麵粉 70g .... 原食譜是說低筋麵粉   我是用 all purpose 啦
全麥麵粉 30g  ....  沒有的話  可以用普通麵粉代替
糖   1 大匙
鹽   些許 
泡打粉  baking powder  1 小匙
起士粉  1 大匙
芝麻     1大 匙  ......  黑的或白的都可以
奶油    10 g
牛奶    70 cc

做法  就是超簡單的
全部混在一起  揉成光滑的麵糰就好啦
然後讓麵糰休息30分鐘

分成小塊後  搓成長條狀

我是搓得不夠細啦  大概是小指頭大小
應該要更長更細才對



用 180 C 烤10 分鐘
換 150 C 再烤 10分鐘  到表面變金黃色
可能是太粗了  我又多烤了5分鐘才轉色



在烤到將近完成時  起士的香味飄出來
真是好香喔


 
完成後  稍微放涼 
香香脆脆的 起士芝麻棒 就完成啦
可以當零食
用來配酒也不錯喔

這次Stephanie 有來幫忙做
不知道是因為真的太好吃 
還是因為她有出力所以覺得好

今早一看  已經全部被她吃完了
我只吃到3根啦