2011年9月30日 星期五

壽喜燒


上星期買到大蔥後
第一個閃過的念頭就是要做壽喜燒
卻忘了買肉片.

前天買了肉片後  總覺得好像還少了什麼
喔.....   忘了鮮香菇
算了   這個不重要  
反正我也不適合吃太多香菇



都準備齊全了

奶油  肉片  煎好的豆腐  白菜  蒟蒻絲  還有青菜


 
這次用這瓶醬汁
不必自己先煮醬了



用溶化的奶油  先炒一下牛肉片
加進醬汁後   放進其他配料
蓋上蓋子   略煮一下   等白菜出水



就可以轉成小火   開始享用囉

Stephanie 又出去同學家了
算她沒口福   我自己享受囉



後面那瓶是什麼???

還好沒露出標籤   不必打上警告語 



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3 個意見:

2011年9月30日 中午12:50 , Anonymous 溫哥華的笑肖蟹 提到...

就這麼簡單嗎???看起來好好吃喔!
[版主回覆10/01/2011 10:55:06]真的是又快又簡單喔
剩下的可以做成壽喜燒蓋飯
又打發一餐啦

 
2011年9月30日 下午3:40 , Anonymous Florence 提到...

我還真的沒吃過壽喜燒呢!
看起來是多加一點其他菜色的牛ㄉㄨㄥˋ(那個字我不會打)
[版主回覆10/01/2011 11:00:23]味道不太一樣喔
而且感覺起來  壽喜燒適合大家一起吃火鍋的感覺
.... 雖然我也是一個人吃的
牛丼 就是一個人的快餐啦

丼  要打 ㄉ ㄢ ˇ
ㄉㄨㄥˋ是日文唸法 所以找不到
我也是試過好久才知道的

 
2011年10月1日 上午9:35 , Anonymous 漂亮巫婆媽 提到...

壽喜燒的肉要先炒過這個我倒不知道!  我通常是等蔬菜都煮的差不多了  再放上肉片讓它稍為煮一下就撈起食用
先炒過再跟蔬菜一起煮  肉不會太老嗎?
[版主回覆10/01/2011 10:52:40]我也是怕太老   所以只煮了一下而已
另一半肉   就是直接放進去煮了
比較起來   先炒過的肉比較香但是就沒那麼嫩

下次妳也試一半一半的做法比較一下吧

 

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